FRUTA CONFITADA Y FRUTOS SECOS

Ingredientes clásicos en pastelería y panadería que cada vez tienen una presencia más destacada en los obradores más vanguardistas

Fruta confitada

Desde las clásicas frutas en almíbar hasta las frutas confitadas escurridas: cerezas, piel de naranja, higos, peras, melón, discos de naranja, dados de fruta….

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Frutas confitadas y frutos secos

Frutos secos

Productos cada vez más demandados por el consumidor actual, que está adoptando unos hábitos alimentarios más saludables. Nueces, uvas pasas, coco, almendra Marcona, piñones… Y semillas de chía, lino, sésamo, girasol…

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