{"id":1092,"date":"2019-08-20T07:35:57","date_gmt":"2019-08-20T07:35:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disledo.com\/?p=1092"},"modified":"2019-08-20T07:35:57","modified_gmt":"2019-08-20T07:35:57","slug":"nueva-normativa-del-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/nueva-normativa-del-pan\/","title":{"rendered":"nova normativa do pan"},"content":{"rendered":"Por fin despois de 35 anos temos una nova normativa do pan aprobada polo Consello de Ministros que entrou en vigor o pasado 1 de Xullo.<\/p>\n<p>Entre os obxetivos da lei est\u00e1 o asegurar un alto nivel de calidade do pan e mellorar a informaci\u00f3n que reciben os consumidores.<\/p>\n<p>A principal novedade de esta nova lei \u00e9 garantir que os pans integrais estean elaborados con fari\u00f1a 100% integral.<\/p>\n<p>Outra das novedades e a concretizaci\u00f3n da definici\u00f3n de Masa Nai ou fermento, os pans as\u00ed catalogados ter\u00e1n como m\u00ednimo un 5% de Masa Nai e como moito un 0,2% de l\u00e9vedo de panadar\u00eda.<\/p>\n<p>Esperamos que esta lei contente tanto os nosos panadeiros artesans que con tanto mimo elaboran os seus saborosos e nutritivos pans coma os seus clientes","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por fin despois de 35 anos temos una nova normativa do pan aprobada polo Consello de Ministros que entrou en vigor o pasado 1 de Xullo. Entre os obxetivos da lei est\u00e1<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/nueva-normativa-del-pan\/\">Ler m\u00e1is<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-1092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1094,"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions\/1094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disledo.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}